1、烩羊杂碎。
2、它是用羊的内脏、头蹄肉制作的，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁，风味非常独特。
3、2、清蒸羊羔肉。
(资料图片)
4、宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。
5、羊羔肉选用的是胸叉、上脊骨部位制作的，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
6、3、香酥鸡。
7、它是银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩，是用煮熟的母鸡去骨不去皮制作的，蘸椒盐食用。
8、扩展资料：宁夏特产：枸杞：宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。
9、其不仅含铁、磷、钙，且有大量人体必需的营养成分，常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨。
10、2、甘草：又名甜草，在中药界有“十（个中药）方（中）九（个要用甘）草”之说。
11、有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能。
12、3、贺兰石：产于贺兰山，质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。
13、用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点。
14、4、滩羊裘皮：宁夏特产毛皮，以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。
15、俗称“二毛皮”，毛长2寸，毛穗洁白，质地细润，轻柔暖和，古有“干金裘”之称。
16、参考资料来源：百度百科-宁夏。
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